Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как выбрать зефир



Как выбрать зефир

выбрать зефир Весь зефир делают из фруктового пюре, которое взбивают с яичным белком и сахаром. В конце процесса смесь смешивают с загустителем. От вида загустителя зависит вкус и структура зефира, то есть его сорт.
Одним из самых распространенных видов загустителя является агар-агар. Его получают из водорослей, поэтому он имеет ряд хороших свойств. Например, являясь сорбентом, он связывает и выводит из кишечника холестерин. Но зефир, приготовленный с помощью этого загустителя, уступает по вкусовым качествам другим сортам (приторный).
Еще в качестве загустителя используютпектин. Он повышает сопротивляемость организма к неблагоприятным экологическим факторам, выводит тяжелые металлы и токсичные вещества, снижает уровень холестерина в организме. Этими свойствами обладает и зефир, приготовленный на основе пектина. Кроме того, такой зефир имеет максимально нейтральный вкус.
Еще один вид загустителя -желатин. Зефир на основе желатина уступает двум другим сортам по вкусовым качествам. Он более плотный и менее воздушный. Но желатин также полезен нашему организму, он является источником аминокислот, способствует восстановлению костной и хрящевой ткани, улучшает свертываемость крови.
Поэтому каждый сорт зефира по своему полезен, но все-таки зефир на основе пектина обладает наилучшим сочетанием пользы и вкуса. Чтобы выбрать зефир следует обратить внимание также на . В состав зефира входят белые составляющие - сахар и яичный белок, а загуститель цвета не имеет. Отсюда понятно, что натуральный цвет зефира - белый. Поэтому белый или чуть кремовый цвет - оптимальные для хорошего зефира. Розовый, желтый, а бывает и зеленый зефир, конечно, содержат красители. Стоит отметить, что в зефире почти нет жиров, что делает его отличным лакомством для тех, кто сидит на диете.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как выбрать зефир (31 картинок)


Как выбрать зефир
Как выбрать зефир

Как выбрать зефир в 2019 году
Как выбрать зефир в 2019 году

Как выбрать зефир рекомендации
Прикольные стихи с днем рождения подруге (новые)

Как выбрать зефир картинки
Как выбрать зефир картинка

Как выбрать зефир новые фото
Как выбрать зефир новейшие фото

Как выбрать зефир изоражения
Соевый соус избавит от белезней и замедлит старение изображения

Как выбрать зефир
Как вырастить ежевику - Как выбрать зефир видео

Смотреть Как выбрать зефир видео
Обсуждение по теме: Как выбрать зефир, kak-vybrat-zefir/



Похожие статьи

Конверт на выписку своими руками
Когда Введение во храм Богородицы в 2019 году - 4 декабря
Сроки и порядок прорезывания зубов у младенцев
Стоит ли покупать электронную книгу
Совместимость имен Ануш и Панкрат в любви и браке
День моряка 2019. Когда день моряка 2019 — 25 июня
Пятидесятница 2019 — смс поздравления
Стихи про дедушку на юбилей
Поздравления папе с рождением дочки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ